信息 - 信息化帶動(dòng)食品機(jī)械智能制造
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今年在國(guó)內(nèi)發(fā)展較快智能廚房小家電，把智能終端安裝在每臺(tái)機(jī)器上，這樣便可以將設(shè)備工作時(shí)的狀態(tài)及時(shí)反饋到監(jiān)控中西，無(wú)論距離有多遠(yuǎn)，都可以通過(guò)智能終端實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程故障診斷，從而選擇佳維修方案，這樣就能極大降低企業(yè)的服務(wù)成本，同時(shí)也能快速提過(guò)對(duì)用戶的服務(wù)效率，真正實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)的信息化。
隨著科技的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，越早推進(jìn)信息化建設(shè)的行業(yè)，往往越能占領(lǐng)優(yōu)勢(shì)。在推進(jìn)信息化建設(shè)過(guò)程中，信息化技術(shù)將被應(yīng)用到食品機(jī)械上，這將把食品機(jī)械行業(yè)帶到信息化的浪潮中，此舉可以有有效的降低企業(yè)的制造成本。
信息化技術(shù)無(wú)孔不入
信息化成為中國(guó)制造業(yè)提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素。作為制造業(yè)的重要分支，機(jī)械設(shè)備行業(yè)的信息化實(shí)踐現(xiàn)狀和痛點(diǎn)，無(wú)疑是具有思考價(jià)值和代表意義的。在制造業(yè)，產(chǎn)品差異化也是體現(xiàn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的通用標(biāo)準(zhǔn)。具體而言，就是要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新和定制化。
今年在國(guó)內(nèi)發(fā)展較快智能廚房小家電，把智能終端安裝在每臺(tái)機(jī)器上，這樣便可以將設(shè)備工作時(shí)的狀態(tài)及時(shí)反饋到監(jiān)控中西，無(wú)論距離有多遠(yuǎn)，都可以通過(guò)智能終端實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程故障診斷，從而選擇佳維修方案，這樣就能極大降低企業(yè)的服務(wù)成本，同時(shí)也能快速提過(guò)對(duì)用戶的服務(wù)效率，真正實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)的信息化。
云、移動(dòng)化的技術(shù)趨勢(shì)，進(jìn)一步強(qiáng)化了設(shè)計(jì)模型的工具屬性。這一特質(zhì)不僅體現(xiàn)在面向特定設(shè)計(jì)步驟的精準(zhǔn)模擬和完整流程的集成化定義上，更體現(xiàn)在按需、實(shí)時(shí)化的設(shè)計(jì)體驗(yàn)和產(chǎn)品交付上。未來(lái)的數(shù)字化設(shè)計(jì)可以讓用戶隨時(shí)隨地訪問(wèn)近乎無(wú)窮的計(jì)算能力，優(yōu)化工作協(xié)作，增強(qiáng)計(jì)算能力，從而大大改善其工作方式。
我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)從產(chǎn)生到不斷發(fā)展，經(jīng)歷了幾十年的市場(chǎng)洗禮，粗放型發(fā)展模式一直是整個(gè)行業(yè)重要的模式。這種模式也曾發(fā)揮過(guò)一定的積極作用，但金融危機(jī)發(fā)生后，粗放式生產(chǎn)模式的弊端也日益凸顯。粗放型的發(fā)展模式盡管能是食品機(jī)械行業(yè)在短時(shí)期內(nèi)得到速增長(zhǎng)，然而隨之而來(lái)的是行業(yè)對(duì)外依存度、產(chǎn)能盲目擴(kuò)張、產(chǎn)品附加值低以及競(jìng)爭(zhēng)力弱的問(wèn)題，這也抑制了食品機(jī)械行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
食品機(jī)械業(yè)經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，正在由傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單機(jī)種向自動(dòng)化機(jī)種過(guò)渡。智能技術(shù)的控制元件系統(tǒng)已在食品機(jī)械的控制系統(tǒng)中得到廣泛的應(yīng)用，可編程控制器以及各種新型感測(cè)器和微電腦技術(shù)被應(yīng)用于食品機(jī)械生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，尤其用在一些大型的食品加生產(chǎn)線中。
智能電控元件把食品機(jī)械的各單機(jī)有效地連接在一起，既充分地提了生產(chǎn)效率，又進(jìn)一步發(fā)揮了機(jī)器的潛能。與此同時(shí)，智能技術(shù)中的計(jì)算機(jī)技術(shù)使食品機(jī)械加工的操作過(guò)程更加簡(jiǎn)單、便捷。采用計(jì)算機(jī)控制工序和加工程度，并配備各種參數(shù)計(jì)量裝置，使加工、計(jì)量和檢測(cè)一機(jī)完成，可顯著提食品機(jī)械的生產(chǎn)效率，改善勞動(dòng)條件，提產(chǎn)品質(zhì)量，降低加工成本，增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
現(xiàn)如今，我國(guó)大中型食品機(jī)械企業(yè)逐步成為中批量、多品種、按照訂單生產(chǎn)的離散型技術(shù)密集型企業(yè)，放眼未來(lái)，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的任務(wù)，便是要升級(jí)為級(jí)制造企業(yè)，進(jìn)一步加強(qiáng)信息化來(lái)建立先進(jìn)的制造系統(tǒng)及管理系統(tǒng)。
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